新生命的降临,给宝妈带来喜悦的同时,也给她们的身体带来了一些伤害。
要想产后身体恢复快,除了多休息外,饮食也是关键。健康营养的月子餐,有利于产妇的身体修复。
那么,如何做出美味可口、“颜值”又高的月子餐呢,一起来学习下吧!
1、鸡汁香菇
作用:可帮助宽肠通便,提高机体免疫力。
原料:小白菜2颗,新鲜香菇6-8朵,鸡汤1碗,盐、油稍许。
做法:
1、香菇去蒂,打花刀;小白菜掰开洗净。
2、锅中放少量油,香菇炒出水分后,放入小白菜炒1分钟。
3、倒入鸡汤转小火焖一会,汤快收汁时,根据汤的口味加少许盐调味即可。
4、先把小白菜盛起,用筷子帮忙摆在盘中,再将香菇摆在中间。
5、可根据个人口味撒几颗枸杞装饰一下。
2、芦笋肉丝
作用:这道菜既能美颜瘦身还可以疏经通络。
原料:猪瘦肉60克,芦笋40克,胡萝卜30克,葱丝、盐、白糖适量。
做法:
1、猪瘦肉切丝;芦笋洗净,切段;胡萝卜洗净、切条。
2、锅中水烧开后,放入芦笋和胡萝卜焯一下捞出备用。
3、炒锅中加入油,香葱爆香,再倒入肉丝煸炒。
4、肉丝炒到变色后,倒入芦笋、胡萝卜一起翻炒,加入盐、白糖调味即可。
3、通草鲫鱼汤
作用:鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,可消肿利水、通乳。配合通草烹饪,非常适合乳汁少、水肿、产后肠胃虚弱的宝妈。
原料:鲫鱼一条、黑豆芽30g,通草3g。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅中加入适量清水,鲫鱼放进去,水开后加入豆芽、通草。
3、煮20-30分钟,出锅去豆芽、通草。
4、加少许盐即可食用。
4、肉末蒸圆白菜
作用:有抗氧化,提高免疫力,帮助产妇尽快恢复体质的作用。
原料:圆白菜、肉末50g、花生油若干、盐、葱适量。
做法:
1、圆白菜洗净切成大片,在开水锅里烫软。
2、锅烧热后加葱煸出香味,加肉末炒熟。
3、把肉末放在圆白菜上,做成卷,放蒸锅上,上汽后蒸三分钟即可。
5、冬瓜荷叶老鸭煲
作用:冬瓜吃起来清甜,水分多,有清热,消肿利水等功效。
原料:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。
做法:
1、鸭子洗净,切块。
2、冬瓜去瓤去皮后切片。
3、荷叶洗干净,剪成片。
4、锅烧热,鸭肉放入锅中煎至变白。
5、倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。
6、加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。
以上5道经典月子餐,不仅味道美味,营养也丰富,深受宝妈喜爱,是金牌月嫂必备技能哦,赶紧收藏了!
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