虾,高蛋白,低脂肪,钙、镁、锌、硒等矿物质含量均较高,是很好的补钙食品。
今天喃猫教大家用无添加的虾仁做虾片,省去剥壳的烦恼,做出的虾片鲜香甜脆,嘎吱脆,浓浓的虾味,马上能虏获宝宝的胃。
以下图文均来自喃猫和饭书。
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宝宝虾片
参考月龄:12m+
#健康零食# #补钙# #少淀粉多虾肉# #不爱吃虾#
上次做宝宝虾肠的肉泥做得比较多,没有用完。我就想着在这个泥的基础上,如果搅一大份泥就能做出两种完全不同的食物,虾肠+虾片,那就也不用担心一次做太多同一种宝宝吃不完了。
关键这份虾片深得不爱吃虾的萌妹宠幸啊!几乎没有调味,但因为浓缩了虾肉的风味已足够鲜甜,已变成萌妹每天需要限制量的饭后咸点了。做好分装,外出带上一袋给宝宝当做健康零食也是极好的。
「食材」
虾泥 125g(做法点击→《【喃猫辅食】小月龄!高钙虾肠,不用模具也能做》)
淀粉 5g
植物油 15~30ml
----------18m+分割线----------
白砂糖 1小勺
喃猫炸鸡香草包 1/4小勺
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
「做法」
1.烤箱上下火热风档,预热120度。
2.虾泥混合上面所有食材,搅拌均匀。
3.装进裱花袋,挤在铺了烘焙纸的烤盘上,每个点挤小一些。
4.盖上一层烘焙纸,轻轻按薄。
5.送进烤箱,烤大约20分钟,撕开上面一层烘焙纸,继续烤10分钟左右,直到虾片被完全烘干变脆。
Tips
1.想吃厚一点的虾片,按薄片的时候按厚一点,喜欢薄一点就按薄一点。
2.以上参考烘烤时间,是按如图这么薄的烘烤时间,如果按厚一点,则需要延长烘烤时间。以虾片被完全烘干变脆为标准。
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