在这样一个流感肆虐的季节,感觉身边有一群感冒、发热、咳嗽的宝宝们,看着实在是太揪心!而且这半个月来,后台也有好多麻麻在问感冒啦,宝宝不想吃饭该怎么办?发烧已很让人心疼了,再不肯吃饭真是愁死人了!
来,瓜妈这个理工女又忍不住化身厨娘, 辅食返场一把啦!今天来给大家说说瓜瓜食欲不振时我经常给他做的一款红枣小米粥和一道西红柿烩饭,还有两道对咳嗽有非常好缓解效果的食疗方子:盐蒸橙子、萝卜雪梨饮!当然,四道食谱都超级容易做!
偷偷告诉你们哦,萝卜雪梨饮,瓜瓜小朋友从第一次尝试就爱不释口,非常值得一试!对啦,还有那款西红柿烩饭,必须感谢好友嘟嘟妈的倾情奉献(最开始是她推荐我的),瓜瓜爱得不要不要哒~~~
发烧的宝宝饮食应该注意什么?
高烧带来人体体液流失加剧,排汗、排尿、呼吸消耗的水分都在增加,水溶性维生素和矿物质也损耗加快。参与消化食物的酶在高温下活性降低,开始罢工,让消化食物更加困难,宝宝当然不想吃东西啦。
疾病的恢复需要营养的支持,我们应该提供怎样的食物呢?正确的做法是:
1.保证充足的水份
多提供一些柔软好消化的流质食物。比如稀米糊、粥、去油的鸡汤肉汤。
2.吃好消化的食物,并保证一定量主食的摄入
不要给宝宝食用过多高蛋白、高脂肪、高糖分的食物。在生病期间不需要完全杜绝“荤菜”,但也绝不要用“荤菜”来进补。大量的蛋白质食物无法消化时反而容易引起消化功能紊乱,引起腹泻、消化不良等问题。米糊、等都是较好消化的主食。
3.一定要清淡饮食,多吃蔬果
因为蔬果里有充足的维生素和矿物质,使身体更有效地对抗病菌。可以选择一些香香的、味道酸甜的蔬果来引起宝宝的食欲,比如香菇啊、红枣啊、番茄啊、南瓜啊,都是很好的辅食食材。
好啦,现在上具体的食谱!
小米红枣粥 (10月+)
制作材料:
小米50克(一把)、大米100克(两把)、红枣若干粒
制作过程:
1、所有食材洗净后冷水浸泡半小时以上,入锅~
2、1:5加入热水,记得是热水噢,这样米更容易与水溶合,粥的口感更绵绸软糯~
3、瓜妈用的高压锅,煮沸上气后继续小火煮15分钟,用电饭煲的直接可以选煮粥这个模式也是可以哒~
4、新鲜的小米粥出炉啦~
瓜妈点评:
小米味不惊人,但是营养丰富,宝宝没胃口食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜哦!刚出锅的粥,冷却一会,会形成粥皮,这是粥品里最精华的部分啦,可以给宝宝吃,大家千万不要撇掉咯~
西红柿烩饭(12月+)
制作材料:
西红柿一个、玉米、豌豆、胡萝卜粒若干、 香肠、酱鸭若干(换成新鲜的肉类也是可以的)
制作过程:
1、大米洗净备用,加水比正常煮饭的水要略少1/3~
2、把所有食材洗净切成小方粒放进电饭煲内,西红柿切十字刀口,整个放在上面。小宝宝不用加盐,瓜瓜已经三岁了,我就放了香肠和酱鸭来调味。
3、煮饭键按下,开锅就是这个样子啦,西红柿完全瘪掉,汁水融入饭粒里,哇塞,因为放了酱鸭和香肠,在煮的过程中就会很香~
4、去掉西红柿皮,把饭和菜混在一起,是不是很有食欲!瓜妈在第二步里没有放盐,1岁以后的娃可以考虑加一点儿童酱油调味,讲真,不输各类煲仔饭的味道,而且非常简答对不对!
瓜妈点评:
这款西红柿烩饭的配料大家可以自行选取,一般在1岁前我们不建议在辅食中放调味料,所以食材的选择可以考虑用新鲜的肉类来替代香肠、酱鸭、酱油等重盐重酱油的食材,而且对于这个阶段的小宝贝们,西红柿的酸甜口味已经足够让他们喜欢了。水可以适当多加一些,做成软饭的状态会更适合!
那对于大龄的宝宝来说,选择就会更多一些,因为瓜瓜已经3岁了,所以我有时候会放香肠、酱鸭来调味。宝妈们不用纠结,3岁以后的宝贝少量食用没问题哦,只要做到平时常规的饮食尽量少盐少调料就可以啦!然后,大人食用可以再增加一些酱油确保米饭口感适合自己的需要~~
有了上面两款开胃小食,继续来两道治咳嗽非常有效的食疗饮品!
盐蒸橙子(12月+)
制作材料:
橙子、食盐若干
制作过程:
1、考虑到蒸熟后汤汁都要喝掉,所以第一步必须把橙子洗净,然后对半切开
2、洒上盐
3、用水果签戳一戳,让盐均匀入味
4、下锅隔水蒸20-30分钟
5、出锅啦,把蒸出的橙子汁和橙子肉统统吃掉,止咳化痰,超级有效哦~~
萝卜雪梨饮(12月+)
制作材料:
雪梨一个、萝卜一小块、金桔2-3枚、冰糖若干
制作过程:
1、所有材料切成小块,放入锅中
2、加入适量的水,食材的2—3倍都可以
3、大火煮沸后去掉浮沫
4、小火继续煮20—30分钟即可
5、出锅,水、萝卜、梨、金桔都可以吃咯~
瓜妈点评:
白萝卜化痰止咳,而梨也有润肺凉心,消痰降火的作用,所以两款食材加起来,效果杠杠滴!小朋友有不喜欢萝卜味道的,可以适当加入冰糖,大人喝换成蜂蜜,或者适当加些罗汉果也都可以,其实一些食疗都是在日常生活中的发现与集合,妈妈们不用过于纠结和焦虑。
希望今天的几道辅食能给妈妈们解一下燃眉之急啊!如果大家有什么宝宝感冒发烧时的“拿手秘方”,也别忘了留言跟大家分享哦!
瓜妈最后说:
最后我是想说几句题外话,近期流感肆虐,我的几位儿科朋友都奋战在一线,自己的孩子都来不及照看。最近有个这样的新闻特别让人动容:浙江大学医学院附属儿童医院的毛姗姗主任,因为忙着为小病人看病,没来得及多关心自己得了流感的儿子。没想到,她下班回家发现了儿子给自己做的服药提醒:
毛主任说,儿子要吃的药太多了,怕记不清什么时候吃什么,吃多少量,他就自己梳理了一遍,写了下来。她看完觉得五味杂陈,一边觉得儿子好懂事,一边觉得好亏欠他。儿科医生的孩子,可能都习惯了爸妈无法常伴左右!但是家人真的给了她很多的支持和体谅,让她能更好地为其他孩子服务!
所以大家如果去医院,看到那么多人在排队,失去耐心的时候,也许将心比心,就可以体会医生的劳累和辛苦了。
真希望这一场流感早点过去!我们的孩子、焦虑的家长、忙碌的医生,都能松一口气啦!
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