哺乳2年，体重飙升，腰似水桶，产后发胖让辣妈小蔓陷入焦虑。小蔓参加了广州医科大学附属第三医院体重管理门诊，不吃药不打针3个月科学干预和营养指导体重减掉16斤，腰围足足减了21厘米，她是怎么做到的？听听该院临床营养科主管曾青山解释。
减重核心：低碳水、高蛋白
产后走形的身材成为妈妈们的“心头痛”，但出于哺乳的考虑，很多妈妈不敢减重；带娃的辛苦让她们无暇运动。俗话说“三分练，七分吃”，“怎么吃”对减重非常关键。
在小蔓的案例中，医生开出的减重方案要求不吃米饭、面条、粥等任何淀粉类的食物，而肉类不仅可以吃反而要多吃。对此，曾青山解释，这其实就是“低碳水、高蛋白”的饮食模式，其核心就是“戒糖”。
碳水化合物为我们的身体提供能量，很多人肥胖的原因在于摄入过多的碳水化合物，而当身体消耗不了时，就转变成多余的脂肪囤积在体内。科学减重要实现的是减少脂肪含量，将由碳水化合物供给能量，转变为由脂肪供给能量；在减重期间限制碳水化合物的摄入，以调动身体已有的脂肪供给能量，达到消耗多余脂肪的目的。
而减重不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价，肉类里有大量的蛋白质，高蛋白饮食能增加体内蛋白和肌肉，有利于去除多余的水分（浮肿）。这也就是为什么不仅不能不吃肉，反而要多吃肉的原因。
产后3-6个月：减重黄金期
产后两大原因导致容易发生产后肥胖：一是身体机能的改变：激素水平不断变化，雌激素、孕激素下降，泌乳素和动情素上升，表现为新陈代谢的降低和脂肪代谢的紊乱，导致脂肪的大量存储。二是生活习惯的突变，如孕期一人吃二人补，摄入过多；产后极少体力活动导致脂肪积存。
产后肥胖不及时减掉还可能变成不可逆性的肥胖。曾青山介绍，产后3-6个月是减肥瘦身的黄金期，这一阶段新陈代谢高、生活习惯尚未定型，适合减重。而产后一年内若不及时进行体形回复，以后每年体重的增加大概1.5-2.5kg，5年后就会变成不可逆性的肥胖，容易引起高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等。
提醒女性：不建议哺乳期减重
虽然产后减重有必要，但曾青山表示，哺乳期的妈妈不建议减重。“有一些哺乳期女性对饮食的敏感度较高，如果调整饮食，容易出现乳汁分泌不足的现象，所以一般不建议哺乳期减重。”
她称，产后减重可设定6-8个月恢复原来体重，不必在一开始设定太高目标，合理可行的计划更有助于减重成功。饮食上，吃高营养、适当热量、低血糖指数的食物；运动方面，建议有氧运动计划，从每天10分钟开始，逐渐增加到每天至少30分钟。母乳喂养的女性每周减重不宜超过0.5公斤，热量摄取不得低于1800大卡。减重期间，建议每天记录体重，进行体重管理。
（金羊网）
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