星星面是暖心最爱吃的面之一,从九个月的时候开始吃,到现在两岁半依然能吃一大碗。一颗颗小星星细细小小,滑溜溜的,配什么蔬菜都好吃,很适合作早晚餐。
今天我在汤面里加了鸡胸肉、秋葵和西红柿。鸡胸肉富含优质蛋白,且易被人体吸收入利用,而且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是很好的辅食肉类。鸡胸肉处理不好会比较柴,对于小宝宝来说不容易咀嚼消化,一定要切的细细碎碎才好。
秋葵可是妥妥的“网红”蔬菜了,它富含锌和硒元素,可以促进宝宝生长发育、改善视力,提高宝宝身体的免疫力。它有黏液中还有大量果胶和多聚糖,还有预防便秘的功效。秋葵脆嫩爽滑,很多宝宝都爱吃,也是很好的辅食食材。
西红柿的营养价值就不必多说了,它维C含量丰富,能提高宝宝免疫力,还能使宝宝皮肤细嫩健康,宝妈们快安排起来吧。西红柿酸酸甜甜的,用它做汤底最好吃不过了。
杂蔬鸡肉星星面
食材:星星面35克、鸡胸肉30克、西红柿半个、白菜20克、秋葵2根、姜适量
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝贝
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准备食材,秋葵和白菜可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜。
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鸡肉切成小块,冷水下锅,扔几片生姜进去,大火烧开。水开后煮10分钟,把鸡肉完全煮熟。
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煮熟的鸡肉晾凉,顺着肉的纹理撕成小条,再切碎。
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沸水中放入秋葵焯水2分钟,捞出前的半分钟放入白菜叶同煮。
焯好水的蔬菜捞出稍晾凉,分别切成小丁。
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西红柿去皮切成小丁备用。
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锅中刷薄薄一层油,倒入西红柿小火炒出红色汤汁。
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加入适量清水,水开后放入星星面煮至面熟。
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出锅前倒入鸡肉、白菜、秋葵小丁搅拌几下就可以出锅了。
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食材处理的细细碎碎的,宝宝都不用怎么嚼就咽下去了,十分钟吃掉一大碗。
建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
“享受做辅食,享受做妈妈”,我是暖心妈妈,家有两岁小仙女一枚,小名暖心,真的又暖又贴心。暖心从小身体棒棒很少生病,跟科学的喂养脱不开关系。做妈妈不容易,做辅食也不容易,在这里我会每天分享一些实用食谱,关注我,不再为辅食发愁。
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