普通的鸡蛋羹吃腻啦!别错过促进大脑发育的优质辅食~ 宝宝辅食

作者: 日期:2020/9/30 人气:2
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普通的鸡蛋羹吃腻了?今天隆重给大家推荐一个我最喜欢的组合,牛油果+香蕉。

牛油果虽然口感像奶油般绵密,但是说实话,单独吃牛油果,还真没有什么味儿~不过加上香蕉就不一样了,味道高度融合不说,香蕉甜甜的味道吃起来也没那么甜腻了!

把它们加上蛋黄一起搅拌,分分钟变成抢手的小甜品!作为快手早餐或者加餐都非常适合呢~

牛油果非常适合给小宝宝添加辅食,因为它富含不饱和脂肪酸,钾和膳食纤维。其中多不饱和脂肪酸可以提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力,绵密密的口感还很容易咀嚼。

如果宝宝不喜欢牛油果的味道,你一定要试试这个配方,超赞哟~

牛油果香蕉布丁

食材:牛油果50克、香蕉40克、蛋黄液35克(2颗蛋黄),彩色小奶豆适量(搭配着吃)

是否搭配主食:可以作为宝宝的加餐

参考月龄:9个月以上(奶豆建议10个月以上)

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:牛油果50克、香蕉40克、蛋黄液35克(2颗蛋黄),彩色小奶豆适量(搭配着吃)。

Tips:蛋清不过敏的话可以用全蛋液。

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将牛油果竖着沿着果核切半。

tips:小思妈妈的建议是,如果只是备用不是立刻要吃的话,可以选择绿一些生一点的牛油果,这样储存的时间比较长,等到牛油果慢慢变得熟一些了,再给宝宝吃,口感和味道都能好很多。

如果是立刻要用的,就要挑选颜色逐渐变成褐色的牛油果状态比较好;用手摸一摸,轻轻一捏会有微软的感觉,就可以吃啦!切开后,是嫩嫩的黄绿色,而且没有多余的黑斑。

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用两手轻轻扭一扭,就可以顺利打开牛油果啦~

tips:这次选的牛油果超级好~

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用小勺将牛油果果肉挖出来,放入碗中备用。

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将香蕉去皮,切成小片。

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将香蕉和牛油果一起放入搅拌机中,倒入15克温水。

tips:温水和果肉的用量最好秤一下,不要加的太多,避免布丁太稀哟~

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将蛋黄液倒入搅拌机中。

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用搅拌机打成细腻的泥糊。

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将打好的糊糊倒入碗中。

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稍微震动一下,将布丁液中的气泡震出来,让表面更平整。

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放入蒸锅,蒸10-12分钟,熟透就可以出锅啦~

tips:布丁很容易熟透,所以蒸的时间千万别太长,火候也不要太大,要不然会鼓起来哟~

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别忘了搭配上漂亮的彩色小奶豆。

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绵软又香甜,还有浓浓的果香在里边,宝宝一口气能吃一碗呢!

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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