小饼是宝宝添加辅食过程中必不可少的角色，圆圆扁扁的形状非常适合宝宝练习抓握能力，
今天给大家推荐的就是一款小饼——草莓酸奶铜锣烧（8个月以上宝宝）
使用原料及工具
推荐月龄：8月龄＋
使用厨具：碗、打发器、平底不粘锅
食材表：
面粉 / 30克
奶（或水） / 30毫升
鸡蛋 / 1个
草莓
酸奶
操作步骤
1.备好食材
2.鸡蛋分离出蛋黄加入配方奶中打散，蛋清放入无水无油容器中备用
3.面粉筛入蛋黄奶液中，根据实际情况增减面粉，搅拌均匀，调成可流动的面糊
4.蛋清打发至提起打蛋头有小尖尖即可，蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中，切拌均匀
5.平底锅小火，挖勺滴落下去就自动变成个圆饼啦，每次挖面糊的量差不多，做出来的饼就基本一样大了，表面冒气泡时，尝试下如果饼可以轻松推动就可以翻面啦
6.饼全部做好之后放凉，颜色浅的一面朝上，抹上一层酸奶，撒上草莓碎，再盖上一层饼，颜色浅的一面朝下，压一压
7.掰开看看，是不是松松软软哒
美昧的草莓酸奶铜锣烧就完成咯~
tips
今天的饼比较小且厚，所以成品有点张开，饼可以做大点薄点，中间夹些紫薯泥之类黏性较大的食物，最后做出来的会比较好看哦~~
蛋清后期稍微消泡的话也是没有关系的哦！如果是蛋清过敏的宝宝，可以忽略第四步，只用蛋黄做出来的饼也是很好吃的，只不过口感没有那么松软啦！
育儿科普小贴士
Q：什么水果适合给宝宝补充维生素C呢？
A：鲜枣
鲜枣是水果中维生素C含量最丰富的食物，每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-300毫克，远远超过有“维C之王“美名的猕猴桃。
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