当谷物奶邂逅益生菌

　　益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称，目前被广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

　　如果能把谷物奶与益生菌结合到一起，势必给消费者们带来一场安全、健康的营养盛宴。而对商家来说这更是一笔丰厚的财富。

　　带着这样的美好憧憬，谷物奶的研发应用人员开始了他们的实验，试图从中开辟一条新的产品应用方向。于是，谷物酸奶成了他们的首款益生菌产品，接下来还有乳酸菌饮料。在研发谷物酸奶的过程中，研发人员不仅要考虑保持谷物奶原有的营养不被破坏，还要考虑谷物酸奶的口味与性状。光是寻觅一款合适的菌种就得进行上百次的实验。但是，悦华的研发人员并没有因为种种困难而放弃，从解决菌种问题，到保证发酵出来的风味爽口，能被大家接受、认可，再到发酵时间的控制等等，每一个环节的难题都被摆上桌面，一一破解。

　　功夫不负有心人，悦华的研发人员最终用无数次的实验证明，当谷物奶邂逅益生菌结局是完美的：

　　合二为一，相辅相成

　　谷物奶与益生菌的结合可谓日月合璧，完美搭配。谷物奶给益生菌提供一个良好的宿主，不仅具有全面、均衡的营养：8种人体必需氨基酸、高蛋白，不饱和脂肪酸为主，零胆固醇，低嘌呤，更富含天然活性的功能因子。而益生菌帮助谷物奶发酵，形成独一无二的全素酸奶，除此之外，给谷物奶增添保健功能：帮助人体预防或改善腹泻，缓解不耐乳糖症状，预防生殖系统感染，增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康，降低血清胆固醇，以及帮助吸收营养成分等。

　　独一无二的全谷物冰淇淋

　　益生菌成就了谷物酸奶，亦或是谷物奶与益生菌的结合成就了一款新产品，一款真正的纯谷物酸奶。谷物酸奶的三大突出优势表现在：一营养优势：优质蛋白，好消化、好吸收；二脂肪优势：不饱和脂肪为主，不含胆固醇，消除了消费者惧怕“三高”等疾病的顾忌；三特殊营养素优势：丰富的天然功能因子，如大豆异黄酮、大豆磷脂、维生素E等，帮助消费者保持年轻的体态。

　　谷物酸奶——乳品业的蓝海

　　谷物酸奶的出现，不仅丰富了乳品市场与酸奶概念，为酸奶市场开拓了更广阔的细分市场，也为缓解了奶源紧张，酸奶供求不平衡所产生的食品安全等现状。

　　另外，谷物酸奶是一款真正意义上的“谷物”酸奶，更由于谷物奶的谷物特征不明显，口味易于调配，使得谷物酸奶的口味更多样、酸甜适口、滑爽香醇，为消费者提供更多全新的选择。

　　用谷物奶研发出的谷物酸奶无需添加，迎合了未来的发展方向——天然、健康、营养。这也是多数商家想做却只能望其项背的一件事。情趣是在健康的基础上嬉戏，我们需要口味，也需要更持久的市场。