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健康养生相关知识 > 好物丨四川石棉留守农妇种的黄果柑,连明星都来站台
每年各类柑橘纷纷过季之时,一种神奇的水果就上市了,它就是“石棉黄果柑”。
它由橘、橙天然杂交而成,2月底~4月才成熟,由于品种珍稀,“石棉黄果柑”还受到了农产品地理标志登记保护。
黄果柑色泽金黄,果皮像橘皮一般褶皱、易剥离。
果肉又带着橙子的酸甜清香,它的酸甜感非常强烈,丝毫不像催熟的水果那般寡淡。
又因为晚熟刚上市,一股子新鲜沁人心脾,越吃越上瘾。
果汁也很丰富,轻轻一挤,汁水就喷涌而出。
它曾创下“150分钟售罄10万斤”的众筹预售记录!
连杨幂、朱丹等明星都曾在微博上为它站台。
这颗不简单的石棉黄果柑,来自四川省石棉县,至今已有300多年的种植历史。很多人知道它,却是因为两场地震。
石棉县,位于四川贡嘎山下的大渡河中游,全国80%以上的优质黄果柑都产自这里。
它还是全球25个生物多样性保护地区之一,国宝大熊猫的放归地就在此。
在2008年和2013年,这里连续经受了汶川地震、雅安地震两次严重自然灾害。房屋严重毁坏,田地无人打理,一时间安逸的生活被打破了。
但石棉人却和黄果柑树一样坚强,很快便重新开始了自己的生活。
石棉黄果柑的种植、生长周期十分漫长,要经历整整四季,到来年的2月底,果农们才能迎来收获季。
但对于果农来说,比种植更辛苦的,是如何将这些果实悉数卖出,得以补贴家用。
从石棉县漫山遍野的果实,到包装精美结实的黄果柑礼盒,这中间多亏了“善品公社”的紧密联结。
作为中国扶贫基金会旗下的社会企业,“善品公社”将当地零散的农户组织起来,形成稳定的供销关系,同果农们一起改善种植技术,提升果实品质。
种植标准十分规范,并设置了14个关键节点工序技术优化:建园、栽培、修枝、抹芽、疏果、松土、施肥、锄草、灌溉、病虫害防治、采摘、分级、包装、储运。
“善品公社”引导果农使用有机肥、生物菌肥等,减少化学肥料的使用,并统一进行采购、发放和技术培训,为果树生长提供最适合的营养条件。
定期去林中除草、剪枝、摘坏果,全部都是果农人工一点点养护,这样的果子怎么会不好吃?
经过科学化管理后,当地的黄果柑无论品质还是收成,都比以前更好了。
吃得也安心!
最新一批果实已于2019年1月24日送检,进行SGS安全认证,共275项农残和重金属均未检出。
今年新一批的石棉黄果柑已经新鲜上市,有30颗装、24颗装两种规格可选。
两种规格净重相同,仅在果子大小上有细微区别,味道、口感无任何区别,都一样酸甜好吃!
“善品公社”石棉黄果柑,现一条生活馆有售
①30颗装,净重:4.1±0.1kg,特惠价:65元
②24颗装,净重:4.1±0.1kg,特惠价:69元
第二件半价,3月15日23:59特惠结束
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酸甜、多汁、无核的好果子
将黄果柑对半切开,你会发现,它作为一颗柑橘,竟然是无核的!
吃起来更加过瘾,一瓣一瓣直接放嘴里,全是果肉。
注:黄果柑为杂交品种,会有个别有核的果子,属正常情况,可放心食用。
黄果柑酸甜味浓、无核、果肉细腻,用来榨果汁最合适不过。
而且它的汁水非常丰富,可以不借用任何机器,徒手榨汁。只要对半切开,直接挤压即可。
平时吃的时候也很方便,可以像橘子一样直接剥皮。
果肉细腻化渣,皮肉好分离。不喜欢吃果瓣外那层白色膜衣的小伙伴,也可以将它轻松撕掉。
一口咬下,尽情享受它丰富的汁水和清新的果香。
现在这个时节,还能吃到如此新鲜、酸甜感如此强烈、果香如此浓郁的柑橘,实在难得!
一条生活馆的小伙伴,吃过的全说好,完全是供不应求的状态。
30颗装,内含两层,每层15颗。
24颗装,内含两层,每层12颗。
每一颗黄果柑都用纸板隔开,拥有自己的空间,尽可能避免运输途中的磕碰损伤。
“善品公社”石棉黄果柑,现一条生活馆有售
①30颗装,净重:4.1±0.1kg,特惠价:65元
②24颗装,净重:4.1±0.1kg,特惠价:69元
第二件半价,3月15日23:59特惠结束
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石棉春晖,致敬天下母亲
有别于传统的男耕女织生产方式,在石棉当地,果园中的女性劳动者,占了大多数。
她们的丈夫、儿子大多都进城务工了,种植耕作这种粗重活,就这样同老人、孩子一起,托付给了当地的女人们。
但这丝毫没有难倒勤劳乐观的她们,照样把果园和家庭料理得有模有样。
“善品公社”与当地300多户果农建立了长期合作关系,帮助共建农户增加经济收益。这些农户中,就有许多可敬的劳动妇女们。
80多岁高龄的宋文秀奶奶,劳作之余历时一年时间,为“善品公社”创作了《果园赞歌》一曲,感念如今生活美好。
她鼓励三个女儿自由恋爱,她说人要掌握自己的命运、追求自己的幸福。
彝族妇女刘林心,十几年前举家从冕宁搬至石棉,如今已经可以说一口道地的四川话。
她说,2亩黄果柑和3个孩子,是一家人最大的财富。
“善品公社”在这些种植黄果柑的女性身上,看到了坚忍、宽容和爱。
今年新一批的石棉黄果柑已经到了最佳采收期,预计4月中旬就要下市。
要尝鲜,得趁早。不但能吃到一年只此一季的黄果柑,还能以购买来支持石棉当地果农们恢复产业,给那些辛勤坚韧的妇女、留守的老人儿童更多力量。
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