光吃不动也能瘦？魔鬼身材的女神，原来都在偷偷吃Ta！

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说到减肥，多数人就两个方法：要么节食，要么运动。

这两种方法，往往最后都因为太辛苦，大多人就给自己找一个“担心减坏身体”的理由，堂而皇之的放弃。

即使你能坚持下去，但想靠不吃饭来减肥？太天真！

痛苦的挨饿之后，你的身体会用更残忍的方式报复你！

维持身体能量储备是人体本能，如果长期过度节食，大脑就会发出信号，调整你的饱腹感、饥饿感，让你饿得更、更猛烈……从而催促你多吃东西。

所以，往往节食一段时间后，少不控制就吃的更多！要想健康瘦不能不吃，关键是要吃对。

首先要调整饮食结构，遵循“211”原则，每餐吃2拳头蔬菜、1手掌蛋白质、1拳头主食。

并且一定要注意顺序，先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。这样你可能吃完蔬菜和蛋白质就饱了，减少主食摄入。

主食不能不吃，但很多主食碳水含量太高，必须要选对的主食！

看看专业人士怎么吃

世界上，大概没有比超模更关注身材的了。在研究过大部分超模的食谱后发现，大多模特、演员的食谱里都有一位秘密食材——藜麦。

美国流行天后碧昂丝，因为怀孕而增重。仅仅三个月，她上就靠著吃藜麦和运动，瘦了 52斤！

谢霆锋在他的节目里，也对藜麦倍加推崇。

藜麦，为什么这么受欢迎？

藜麦除了被超模、演员青睐，更受到美国航天局的关注，被NASA列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”。

这次，五谷磨房精心优选，2:1:1科学配比的三色藜麦，也来到了大家面前！

▲  2：1：1三色搭配，营养口感均衡

低脂低热，高饱腹

藜麦不含胆固醇，而且脂肪和热量相当低，平均一百克煮熟的藜麦，只有1.9克脂肪，比三颗花生还少！

相反，藜麦的膳食纤维含量很高，占熟藜麦干重的10％以上，超过糙米和玉米。纤维能让食物中的糖分释放更为缓慢，让你吃的更少更耐饿，并且还有助于预防便秘。

低GI，一天不饿

除了低热量低脂肪，藜麦一个显著的特点是低GI。常去健身房的小仙女，一定听过GI这个词。

GI值越高的食物，越容易形成脂肪堆积起来。顺便身体大量释放胰岛素，容易引起糖尿病。

低GI的食物则相反，可以降低人体胰岛素分泌，减少热量产生及脂肪形成。

藜麦低GI，葡萄糖释放和血糖上升都相对缓慢，对于控制血压、血脂和血糖很有好处，很适合糖尿病、三高人群、心脑血管疾病患者和老年人长期食用。

超级谷物，营养全能选手

把藜麦当成主食，吃的少，却一天都不饿，久了会不会营养不良？

不用担心！藜麦之所以会被超模们青睐的另一个原因是，只要有它，就可以全面满足人体基本营养需求。

藜麦被称为“植物酪蛋白”，其中优质蛋白含量高达14-22%，堪比牛肉的蛋白质含量！而且含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。

与此同时，藜麦含有丰富的镁、锰、锌、铁、钙等微量元素，更可以补充多种维生素。

可以说，藜麦的营养价值即丰富又均衡。

对女性来说吃藜麦除了控制身材，还有很多神奇的好处。

藜麦含有与女性荷尔蒙功效非常相似的植物性雌激素，可以改善女性经前和停经后的一些身体不适，甚至可以帮助保持肌肤状态与头发光泽。

对于孕妇来说，藜麦富含锌元素。锌是重要的生命元素，是人体生长发育必不可少的物质。

丰富的锌可帮助宝宝更好、更快的发育，还能帮助孕妇产后快速恢复元气，是孕妈妈的理想食物之一。

对孩子来说，藜麦易消化、口感好，作为辅食可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质。

在原产地南美洲，藜麦就被用作奶粉的替代食品。

简单美味，厨房必备

作为网红超级食材，藜麦的口感当然也不差。

稍加煮熟，白藜麦口感Q弹软糯，黑红藜麦清香酥脆、营养饱满，还有超浓厚的坚果清香。即使不考虑营养，单说藜麦的口感就能轻易俘获一大批吃货。

营养健康的藜麦，做起来也很简单。

日常生活里，你只要将藜麦和大米，以1:6的比例混合煮食，就能很好的减少热量摄入、均衡营养，比单独吃米饭更加健康！

孩子担心营养不良，自己久坐办公室坐出小肚腩，准妈妈希望宝宝健康成长，父母健康防三高，这些藜麦都可以帮上忙！

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