一年之计在于春,做好春季养生,可以健康一整年。根据自己的身体状况来吃一些养生食物,能够对健康有益处。
宫寒怕冷——银耳梨盅
初春阳气始动,全身的阳气尚不充沛,寒冷药食容易伤及人体阳气之本,故食用冷饮、寒凉水果之后容易腹痛、腹泻,女性也容易引发宫寒,表现为痛经、血块、停经等症状,可以试试银耳梨盅食疗。
原料:鸭梨、银耳、冰糖、蜂蜜。
做法:将梨洗净,去皮、核,切块,放入小碗内,加入蜂蜜、冰糖碎和发透撕碎的银耳,上笼蒸熟取出即可进食。
功效:多用来治疗阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热、慢性气管炎等症。
提神醒脑——芪精大枣汤
春季,很多人会出现困倦乏力、眼涩头晕、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏现象,可以试试解春乏食疗方。
原料:黄芪15克、黄精10克、大枣6枚。
做法:水煎服,每日服1剂。
功效:适用于气虚体弱、倦怠乏力等病症。黄芪味甘微温、健脾补中,能够促进机体代谢,抗疲劳,促血液更新。黄精性味甘平,健脾润肺,有补气养阴之效。大枣益气安神,可补中护胃。
祛湿健脾——怀山芡实薏米汤
在南方,春季有种特殊的天气气象,俗称回南天,一般出现在三四月份,主要是因为冷气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,此时人体易被湿邪侵袭,出现疲乏、身重、食欲不振、消化不良、腹泻便溏等症状。最简单的方法莫过于食疗,通过添加祛湿药材煲汤、熬粥既可除湿,还可增强人体正气,抵御湿邪侵扰。
原料:怀山药20克、芡实15克、炒薏米30克、黄芪15克、猪排骨150克。
做法:先用水浸泡怀山,薏米用锅炒至微黄,排骨洗净,芡实、黄芪用清水洗净。将全部材料放进汤煲内,煲一个半小时,调味即可。
功效:健脾醒胃、祛湿抗疲劳,尤适宜脾虚湿重、精神不振、大便烂溏者。便秘者不适宜。
文:杭州市红十字会医院中药房主任 杜静
整理:张弛
编辑:管仲瑶
审核:曹政
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