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前几天，小菌一位同事去体检，发现自己的胆固醇略高。之前小菌也写过一篇关于浙江10000份体检报告大数据的文章，胆固醇超标已经成为常见健康问题。
中国心血管病的死亡率呈直线上升趋势，主要是由于胆固醇引起的动脉硬化、缺血性心脏病死亡上升所致。不过，胆固醇也分好坏！
“好胆固醇”，是高密度脂胆固醇，对心血管有保护作用;
“坏胆固醇”，低密度脂胆固醇，如果偏高，心血管疾的危险性就会增加，是心梗、脑梗发病的元凶，心脑血管疾病死亡与“坏”胆固醇水平密不可分。
很多胆固醇都是吃出来的！
两种来源渠道
1
食物中摄入，比如，羊蝎子、骨髓是藏胆固醇大户。烤鱿鱼、炒蛏子、烤扇贝等贝类水产也胆固醇含量很高。
2
身体肝脏合成，不过由于人体精密运作，身体中的胆固醇并不会无限制的合成下去。
专家建议
关于胆固醇引起的心梗脑梗防治，中国卒中学会、中国心血管健康联盟在5月“胆固醇月”给出了三点建议：
01
坚持服药。胆固醇超标要坚持服用他汀类降脂药。
02
一旦出现心梗脑梗等征兆，立即拨打120，赢得抢救时间。
03
预防是关键。
所以，为了防患于未然，或者将已经超标的胆固醇降下去，小菌特意准备了高胆固醇患者的全方位食物清单。
蒜
研究发现，每天吃3瓣大蒜，经过一个月之后，可以使血液中的总胆固醇下降10%，大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇。
燕麦
燕麦含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶状粒体，像海绵一样吸收胆汁酸，减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。
核桃
研究发现，一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%。
黑豆
黑豆只含植物固醇，这种植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇，降低血液中“坏”胆固醇含量的作用。
黑芝麻
黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。
茄子
茄子中含有丰富的维生素P，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。
肉桂
美国人类营养研究中心一项研究发现，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天后，病患空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有显著降低。
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