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时下，已有不少人在春运返程路上。以下提示，可帮您保持充足的体力，健康地投入接下来的工作中。
多备些消毒湿纸巾
车上人来人往，细菌也无处不在，所以吃东西前、上厕所后要洗干净手。建议在包里放点消毒湿纸巾，在不能洗手或过于拥挤、不易通行等情况下，用湿纸巾把手擦净，然后再吃喝。尽量不直接用手抓食物。
准备些小包装食品
旅途中，随身携带的食物最好选包装食品，不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防止食物腐败、变质，引起食物中毒。包装食物打开后要尽快吃完。为了安全起见，吃剩下的食物最好扔掉。建议买小包装的食物，安全又不浪费。
不能只吃零食
在路途中吃饭不能像在家里那样丰富，但也应该尽量做到食物多样。火车上的盒饭、高速路上的餐饮一般价格比较高，自备干粮也是不错的方案。旅途较短时可以只准备些零食，如杏仁、牛肉干、苹果、橘子、香蕉和低糖点心等。长途旅行不能只靠吃零食对付，可以准备好面包、牛奶、鸡蛋、方便面、包装的熟肉制品、洗净的水果或蔬菜。
不要大吃大喝
有的人为了省力、省时、省事，路途中不吃不喝；也有的人会拎着一大袋子食物，如烧鸡、花生、白酒、啤酒等，上车就和家人、朋友又吃又喝，一路上嘴不闲着，这两种方法都不可取。不吃东西，能量摄入不足，有可能出现低血糖休克；而大吃大喝，吃太多油腻的东西，再加上酒精的刺激，会使胃肠道不适，可引起胃肠炎。如果喝酒太多，还可能出现醉酒，容易发生丢失东西或暴力冲突事件，造成人身伤害。建议有酒回家喝，有肉回家吃。
喝水首选白开水
旅行途中，容易喝水不足，使体内缺乏水分，不利于健康。建议带个水杯，可以及时喝水，补充体内的水分不足。白开水是首选，不喝或少喝饮料，饮料含糖量高，不但不解渴，还会影响食欲。
文/北京大学公共卫生学院
营养与食品卫生系教授 马冠生
编辑/ 管仲瑶
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