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养生固本 健康人生
3 星期日
2月3日 腊月廿九
不知不觉，明天就是除夕了，心里是不是欣喜又期待？小固也超级期待呢，终于到你大展身手、验收学习成果的时候了！
能为你和家人带来更健康的生活，是小固最开心的事情，也是小固最大的心愿。一轮有荤有素、有粗有细的大菜硬菜后，一家大小一同去散散步，既消食又能感受节日气氛，是个不错的选择。
饭气渐散，正好可以一起坐下来看春晚，说说笑笑，迎接春节的正式到来。
趁着这个时机，不妨为家人端上一份润燥养颜、甜而不腻的甜品，让年夜饭完美收官，让生活甜得恰到好处！第九道养生团圆菜，润泽绵绵，一口甜蜜！
银耳莲子羹
银耳又称雪耳、白木耳，味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力，是平常百姓的“燕窝”、四季进补的佳品。
银耳健脾，莲子养心，两者搭配，既美容养颜又养心安神。此外，莲子中的绿芯虽苦，但能清心火，建议大家不要将莲芯剔除。
新一年甜蜜又美丽，全在这一碗，小固马上为你送上超简易食谱！
烹调步骤
第一步：
银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，撕成小块；莲子、红枣、枸杞、南瓜洗净，南瓜切块；
第二步：
锅内加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、南瓜烧煮；
第三步：
待银耳、莲子、红枣、南瓜熟后加入冰糖调味，关火闷15分钟即可。
一连9天，小固为大家带来9道养生团圆菜，里面有诉说不完的祝福与感动，也蕴藏了丰富的味道。
正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但幸福的家庭都是相似的。
烹饪银耳小Tips：
如果想要银耳羹黏稠滑嫩，建议你这样做：
1. 银耳一定要选肉厚而朵整的，其可溶性膳食纤维含量会更高；
2. 银耳泡发时应用温水或凉水，完整泡发后要尽量撕小块一点再烹饪；
3. 烹饪之前，也可以将银耳上锅先隔水蒸15分钟左右，然后再按正常方法加水烹饪。
点击下图，回顾美食！唯美食与爱不可辜负~
小固有话说：
小固也要回家过年了，2月4日（除夕）至2月10日（年初六）小固将暂停推送，我们2月11日（年初七）再见吧。祝大家猪年诸事顺，欢喜迎新春。
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