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养生固本 健康人生
2019 /03 /09
空腹不能喝牛奶，空腹不宜吃香蕉……有关空腹，总是有很多说法。
一般来说，腹中没有食物，处于空的状态即为“空腹”，如早上起床时和睡前。那么关于空腹吃东西的这些说法对吗？小固为你一一进行分析。
一、空腹喝牛奶浪费营养？瞎说！
有人说：“空腹喝牛奶，牛奶会快速进入肠道，排出体外，会浪费营养。”实际上，牛奶中包含蛋白质等众多营养物质，喝进来不管是否空腹，都需要消化吸收。
牛奶喝到肚子里，遇到胃酸，蛋白质变性，会变成凝块，再进入小肠慢慢吸收营养，怎么会一下子就排出体外呢？
但对有乳糖不耐症的人来说，最好不要空腹喝牛奶，可能会引起腹胀腹泻，最好先吃些淀粉类食物，再尝试少量多次地饮用牛奶。
二、空腹吃香蕉会伤胃？要看生熟！
空腹吃未成熟的香蕉易伤肠胃，如果吃的是熟香蕉，就没事。
未成熟的香蕉中有一种涩味，这种涩味是因为香蕉中含有一定量鞣酸。涩味越重，鞣酸含量越高。
鞣酸有收敛作用，会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动，从而可能导致大便干燥。
但熟透的香蕉含鞣酸很少，而且含较多膳食纤维，有利于润肠通便。如果要缓解便秘，就最好吃熟透了的香蕉。
三、空腹喝茶伤胃？有可能！
茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。
尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说，更不要喝绿茶了。除此之外，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，从而可能影响消化。
四、空腹喝咖啡导致胃溃疡？不一定！
目前还没有足够的证据表明，喝咖啡会导致消化道溃疡和胃食管反流。不过，对于已经患有溃疡的人来说，咖啡可能会加重溃疡或延迟溃疡的愈合。
因为咖啡本身确实会对胃肠道有一些影响，比如增加胃酸分泌、促进肠道蠕动、松弛食道括约肌等。所以，对于有胃肠道健康问题的人，就不适合多喝咖啡了。
如果实在想喝，具体喝的量需要咨询专业医生。
五、空腹喝蜂蜜水会导致胃溃疡？不会！
传言称：“空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。”理论上讲，蜂蜜含糖量高，进入肠胃后，会使胃酸分泌过多；长时间空腹饮用，会对胃产生刺激。
但在一般情况下，用250毫升的温水就可把蜂蜜糖量的浓度降低。因此，不能绝对地认为空腹饮用蜂蜜水会对胃不好，主要看个体的身体素质，肠胃功能正常的人可以尝试空腹饮用蜂蜜水，但是最佳的选择还是温开水。
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小固有话说：
空腹饮食别大意，真假虚实先搞清！
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