过敏菌商城脂肪对于人体具有重要的生理功能，除了供给能量外，还是构成人体组织的成分，还是合成类固醇、维生素D的重要原材料。
脂肪还能促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，维持体温，保护体内脏器，增加人体饱腹感，使人不易发生饥饿。人体从脂肪中获取的能量占每天总能量的30%～50％。年龄越小需要的脂肪越多，孩子出生后头两个月增长每千克体重需6克～7克脂肪，6个月才降至4克，3～4岁降至3克～3.5克，脱脂和低脂奶不能满足正在生长发育婴幼儿需要的能量。
如果宝宝只能依靠大量饮用脱脂或低脂奶液才能满足能量摄取，可是正常状况下他们是无法饮用如此多的量的，而且大量饮用的结果会造成矿物质摄取过高，增加肾脏负荷，因为肾脏必须将多余的矿物质排出。
宝宝最好还是吃相应阶段的婴儿配方奶。如果家长觉得孩子太胖，应该增加孩子的活动量，同时家长注意不要过度喂养，随着孩子学会了爬行，应该可以维持正常体重。
对待肥肉也是同样如此，造成孩子单纯性肥胖的原因，是孩子摄入的能量在体内分配不均衡所致。如果孩子摄入得多，但是活动量少，剩余的能量就会转变为脂肪储存起来，孩子逐渐就成了肥胖儿。人体的脂肪细胞具有记忆功能，无论是在胚胎期，还是在生后的生长发育期受到不正常的营养刺激（营养缺乏或营养过度）都会使脂肪细胞在以后的时期内受到再刺激，过度增生堆积，发生肥胖。所以，在孩子生长发育的阶段，力戒营养和进食的不均衡，多让孩子参加户外活动。
对于婴幼儿来说，适量的胆固醇摄入是必要的，因为胆固醇摄入不足会影响婴幼儿的生长发育，降低生存率。这是因为人体各组织中皆含有胆固醇，在细胞内除线粒体膜及内质网膜中含量较少外，它是许多生物膜的重要组成成分，参与了神经纤维的组成，也是血浆、脂蛋白的组成成分，还是机体内主要的固醇物质，又是合成类固醇激素（性激素、生长激素和多种其他激素）的原料。另外，胆固醇可以形成胆酸盐乳化脂肪，促进脂肪的消化，是维生素D的前体，可以启动T细胞生成IL-2，增强人体免疫功能，有助于血管壁的修复和保持完整。若血清中胆固醇含量偏低，血管壁会变得脆弱，有可能出现脑出血。据科学家研究发现，胆固醇水平过低可能影响人的心理健康，造成性格改变。
对于6个月内小婴儿来说，强调母乳喂养是最好的方法，因为母乳中含有丰富的不饱和脂肪酸。配方奶也要注意选择以不饱和脂肪酸为主的，适量减少动物脂肪和高脂肪食品的摄入。刚添加辅食的孩子可以进食适当的植物油，而且不要拒绝含有少许脂肪的动物性食品，但适当地控制肥肉是应该的。家族里有高脂血症病史或者小孩的胆固醇明显过高，这时候孩子就需要注意胆固醇的摄取了。
