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缺乏膳食纤维的肠道微生物可降低结肠粘液屏障并增强病原体的易感性
天啦噜！天啦噜！
《Cell》发表的一项研究证实不吃膳食纤维，会使你的肠道粘膜屏障受损，从而使得致病菌易于侵入人体，从而增加患病风险！
研究人员组合14种人体肠道共生菌群定植无菌小鼠肠道，用富含/缺乏膳食纤维组、益生元组及高/缺乏纤维（益生元/缺乏）轮换组饲养小鼠，发现缺乏膳食纤维能够影响肠道菌群丰度，使能够分解肠道粘膜的菌群丰度增加，并在转录水平上证明其分解粘蛋白的酶系表达增强，这种缺乏膳食纤维时菌群丰度地改变使其加速肠道粘膜破坏，使得肠道粘膜的产生和消耗失去平衡，最终使得粘膜屏障遭到破坏，加剧了肠道致病菌易感性。因此，经常食用膳食纤维有助于防止肠道微生物组对肠粘液屏障的侵蚀，从而减弱病原体感染以及降低结肠炎的发病率
A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility
IF:31.398
First authors：Mahesh S.Desai
Correspondence：Eric C. Martens
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推荐者：王浩（食品生物技术中心2017级硕士）
本期排版：孙海淼
责任审核：陆文伟
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