过敏菌商城我看到很多养生文章都是讲“什么富含什么营养”，很少有讲不适合什么人群的话。总之，好像吃进去都是好的。其实，养生是门大学问，不是只有吃吃吃。还需要分别对待。诚然，一般食物性平，基本上平人都能吃。但还有很多食物有它的寒热温凉平的属性。不同季节，不同人，不同体质，不同状态都要注意饮食的合适与否，再看营养成分。
下面来分析一下常用的一些食物的寒热温凉平各种属性。
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小米平温养胃
谷物类：一般谷物能作为主食的，基本都是性平的，有部分是平凉，平温的。
大麦，小麦（全麦），荞麦，黄豆，绿豆，薏米，平凉。
小米，大米，玉米，小麦（精面），黑豆，扁豆，豌豆，红豆，平温。
黑米，糯米，高粱，芝麻，温性。
如果需要养胃，因为胃喜温，一定要用平温的。风寒类感冒，流清鼻涕，用平温的。
蔬菜寒性要放温性调料
蔬菜类：
蔬菜种类繁多，有很多是寒性的。用来清热的。
苦菊，苦瓜，马齿苋，生莲藕，萝卜，金针菇，紫菜，海带，冬瓜，番茄，银耳，这些都是寒性。都有清热之功效。但体寒的人不宜多吃，真要吃，需要熟食，并配以生姜等热性调料。
香椿，大蒜，韭菜，洋葱，香菜，莲藕(熟)温性。
茴香，辣椒，芥末，胡椒，花椒，肉桂，八角等都是温性。（很多是调料，可用于寒凉类蔬菜）
水果寒热属性要清楚，寒性不宜多吃
水果类：
柿子，香蕉，西瓜，猕猴桃，甘蔗，柠檬，桔子，橙子等为寒性。体寒者要尽量少吃。
大枣，榴莲，龙眼，坚果等都是温性。
肉类：
地上跑的基本都是热性。猪肉是凉性，因为爱趴着不动。羊，鸡，牛，狗肉都是热性，鸭肉性凉。
天上飞的热性更高。山珍都是大热之性。
水里游的，不爱动的都是凉性，或者寒性。爱动的鱼虾是热性。蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参都是凉性或者寒性。
蛋类：
鸡蛋，性平。鹅蛋，性温。鸭蛋，性凉。
好，了解了平常咱们吃的比较多的食物的寒热属性之后，就可以在饮食时注意。
原则是寒，热食物尽量转换成凉，温食物之后再食用。
体寒时，多吃平温性食物。体热时，多吃平凉性食物。
