食物不耐受还是过敏？分清楚后宝宝可能会少受罪

如何区分宝宝是食物过敏，还是食物不耐受？

      通常情况下，这是人体免疫系统对进入体内的某些食物产生的过度保护性免疫反应，有专家认为主要是因为体内缺少某种消化酶而导致的。

      常见的食物不耐受产生的反应包括：恶心、胀气、腹泻、腹痛、烦躁或头痛等。

食物过敏在儿童期十分常见，通常在学龄前出现发育高峰，之后逐渐降低。因为身体的免疫系统错误的将食物认为是类似细菌、病毒的外来侵袭物。这种过敏反应会使宝宝的免疫系统产生组胺这样的化学物质，继而产生下面这样一些反应，比如：呼吸困难、咽喉肿痛、咳嗽、呕吐、腹痛、荨麻疹和血压下降等。

      判断食物过敏最准确的方法是：孩子摄入某种食物后，出现了过敏反应；之后停止摄入这种食物，过敏反应消失；再之后，再次摄入这种食品，又出现了过敏反应，两次过敏反应的强度可以不同。以上方法就是常说的回避-激发试验。

而最容易造成宝宝过敏8种常见过敏食物是：牛奶、鸡蛋、花生、坚果、小麦、鱼、带壳海鲜、大豆。

      TIPS：在激发试验时，什么时候能做激发试验需要医生来定，做激发试验可能有些危险，所以最好在医生的监督下进行，特别是过敏反应较重时。

      两者最大的区别在于，食物过敏发病来得快，症状明显，属于急性病；食物不耐受是比较缓慢的，症状不明显的一种慢性病。

      记住最简单的原则：明确知道某项食物是过敏源的朋友，切记勿吃；发现食物不耐受，也应及时就医寻求饮食指导。

如何有效回避食物不耐受和食物过敏？

      为防止发生婴儿食物过敏，父母对食物过敏和食物不耐受的基本知识学习也是至关重要的，了解过敏和不耐受食物的种类及食品存在的各种免疫交叉反应，学会正确阅读食品标签从而选择安全的食物。从生活中加强对食物过敏和食物不耐受的重视，提早预防，防微杜渐。

      因此，各位爸爸妈妈们，在给宝宝添加辅食期间，面对一种新品种食物时，建议注意以下几点：

1、第一次接触新品种食物不应该进食太多，尤其是有过敏史的宝宝可能只能接受一小勺甚至一颗花生米大小的分量。

2、不要暴饮暴食，一次进食大量的食物容易引起不耐受哦。

3、给宝宝几天时间观察期，看看有没有迟发过敏反应，在观察期内不要添加新食物了，以免产生混淆。

4、尽量不吃或少吃含有大量食品添加剂和防腐剂的食物和零食。

5、不要进食不新鲜的海鱼和奶酪，否则容易引起一种比较奇怪的食物不耐受——组胺中毒，有兴趣的妈妈可以搜索一下这个疾病，它是一种食物不耐受，但是临床表现和食物过敏非常相似。