过敏菌商城人类从未停止过与自然界其他生物的抗争，如，抗生素的发现和使用就迈进了临床医学的一大步——在与致病菌的战斗中，药物的干预往往显得强健而有力。
然而，自然也有它自己的法则。不得不承认的是，药物往往存在着时效性，甚至对一些致病菌也束手无策，如，面对众所周知的致病菌时，那么，就真的没有一点办法了吗？
当然不是！
每个生物都有其“宿敌”或受限之处。相比药物干预，顺应自然的规律，并利用这个“宿敌”来抗衡致病菌可能是更长久有效的计策。
太长不看版
研究显示，该植物乳杆菌CCFM8724具有以下优良特性：
1. 体外抑制空肠弯曲杆菌的生长；
2. 具有耐酸性，在pH2.0时存活良好；
3. 具有耐胆盐能力，能耐受胆盐的水平达0.3%；
4. 对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力；
5. 体外抑制空肠弯曲杆菌黏附肠道上皮细胞；
6. 抑制空肠弯曲杆菌在鸡肉中的生长.
这么优秀的一株菌当然要试试将其产业化：
当然，它也没有让我们失望，真的很好用！
√ CCFM8724发酵的果蔬饮料、发酵青贮饲料活菌数可达109CFU/mL以上；
√ 植物乳杆菌CCFM8724冷冻干燥的菌粉活菌数高达1011CFU/g；
这么优秀的菌宝宝要产业化才能造福更多人，别急别急，你想到的卫岗也想到啦！
2017年12月22日上午，南京奶业集团旗下卫岗乳业有限公司与江大益生菌实验室签订“一株植物乳杆菌CCFM8724”的专利实施许可授权，卫岗乳业有限公司与江南大学食品学院关于校企全面合作战略签约仪式隆重举行。南京奶业集团副总裁谭玲、奶业集团人力资源负责人孟凡全、卫岗乳业研发负责人胡长利博士、江南大学副校长陈卫、江南大学产业技术研究院院长张梁等代表出席了此次签约仪式。
“笃学尚行，止于至善，百年传承，亲情卫岗”
相信在双方真诚合作下，我们携手共创，为振兴中国食品工业增光添彩!
Tips
空肠弯曲杆菌是弯曲杆菌属成员之一,属革兰氏阴性菌,是全球范围内感染性腹泻常见的病原菌,世界卫生组织（WHO）在1980年将空肠弯曲杆菌病列为常见的食源性疾病。在欧美等发达国家,空肠弯曲杆菌是造成腹泻的主要病原体。
“物竞天择，适者生存”
千百年来，大自然用它自己的方式维持着生态的平衡与稳定。
而我们不是试图去征服它或改变它，而是尝试着触碰它的旋律、寻求它的规律——找到那些默默守护着我们的益生菌们，用这简单友善也十分有效的方式来改善我们的健康。
这，也许就是大自然想告诉我们的答案吧~
本期编辑：刘倩
责任审核：Omics
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