说到酸奶,相信很多人都不陌生,可以说现在已经深受广大人们的喜爱。大家都知道酸奶不仅可以补钙,还可以增加食欲,不管对孩子,成年人还是老人家的益处都很大,所以很多人都会在家中备很多酸奶。虽然酸奶是非常好的食品,但其实并不是所有都适合用的,有些人喝多了反而会出现一些负面影响。
酸奶实际上是牛乳经过乳酸菌发酵后形成的一种产物,经过发酵后的牛乳,蛋白质会分解成更细的生态和氨基酸,其营养成分会更容易让人体吸收。那么有什么人不宜多喝酸奶呢?
1.胃肠道手术后的病人
如果是做过胃部分切除手术的人,其实在短期内是不建议喝酸奶的,因为病人在短期内会失去加工食糜的能力,如果这时使用这些富含营养的流质、或者是半流质食物,那么这些食物很快会进入小肠,非常容易发生空肠膨胀,导致病人有可能出现呕吐、腹泻等情况,因此,建议这类人短期内不要食用的。
2、一岁以下的小孩不适合喝酸奶
相信很多妈妈都知道,一岁以下的宝宝自身的肠道功能是还没有健全的,是非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的黏膜,容易导致婴幼儿出现肠道疾病
3、腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后要慎喝
因为酸奶本身是有润肠道的功能,所以腹泻患者并不适合喝。此外,如果是肠道损伤的人,体内会失去绝大部分的乳糖酶,容易出现乳糖不耐的情况,进而加重便秘。
4、糖尿病人
很多人说糖尿病患者是不可以和酸奶,但其实是可以适量喝的,只是在选择酸奶的时候要特别注意,要选一些低糖的酸奶,还要把酸奶的热量计算到一天的饮食总热量中。
喝酸奶有什么需要注意的?
1、并非量越大越好
现在很多人都喜欢酸奶,有的人甚至把酸奶当成了饮料,每天都会喝上好几瓶。其实有这方面的专家指出,酸奶并不是喝的越多就越好的,需要适量的去饮用,不要过量食用。
2、空腹别喝饭后喝
可能有些人并不知道,胃酸其实有杀菌的功能,因此,建议酸奶不要空腹去喝,一般建议饭后喝效果会好一点。
3、只能冷藏不能加热
曾经有专家介绍,酸奶在刚生产的出来的时候,里面全部都是活动,因此需要冷藏才能把活菌很好地保留下来,而有些人偏偏喜欢把酸奶煮热来喝,其实这种做法是非常错误的。