来自食物中的毒素

营养很好的食物，如果没有办法很好的利用，就是毒素

比如有的人吃了就很好，有好的作用，但是有的人吃了就如同毒药，给身体带来不适

当人在吃食物是经过充分的咀嚼，到胃里，变成单个的小分子，胆道分泌消化酶，食物被消化，营养被吸收利用，如果没有办法被很好的吸收利用就会是身体的负担，比如食物没爵碎，肠胃功能差，分泌消化酶不足等

当食物没有被很好的消化，没有被咀嚼碎的大分子食物就没有办法被吸收利用，就会是身体的垃圾.

这时免疫细胞就会出现一些免疫反应，炎症反应，也会给肝脏等器官带来负担。

虽然肠道有层保护膜，但是它很薄很容易被破坏，叫小肠绒毛。

小肠绒毛，吸收小的分子，让身体得到利用，如果被破坏，吸收大的分子，就会引起肠道问题，特别是抗生素都会引起肠道的破坏，还有零食，不良的饮食习惯，酒精，压力过大等都会对肠道的保护膜破话，大人慢性萎缩胃炎，小孩轮状腹泻，抽肌腹泻等

肠道吸收到很多大分子，随着血液流动，引起血流堵塞，加上免疫细胞的攻击，引起某个器官的炎症，这种情况被称为食物不耐受

食物不耐受的表现

很多症状都来自食物不耐受

食物不耐受造成的问题那么的多，但大众的认知确是那么的少，甚至有些医生都不太了解，

这跟食物不耐受是症状和时间有关系，症状隐蔽，通常会在24小时以后，还有的要在两到三天才出现症状，难识别是食物引起的。

这跟医疗信息不对称也有一些关系，虽然每年都在提升，但是和欧美国家还有很大的差距

在欧美日本国家食物不耐受的检测率是比较高的，对于儿童食物不耐受可以说是必检项目，检测率超过95%，成人65%

而本国检测率，在三甲医院医生的知晓率不到18%，二级医院医生的知晓率不到6%。

症状隐秘容易被医生忽律，导致很多人容易食物不耐受，但没有有效的得到控制和改善，但是它的危害还有边部全身各个系统，90%的身体不适都和它有关，引起身体长期健康的影响，食物不耐受又叫身体的隐形杀手

过敏和食物不耐受的区别

很多人会把过敏和食物不耐受混淆，或者等同

过敏：反应快，通常一次身体就有反应，食物有坚果，海鲜等不经常吃的食物，反应会严重，明显，急

食物不耐受:反应慢，至少24小时后，有的两三天后，食物有大多是经常吃的食物，小麦色，牛奶，鸡蛋等，往往是常吃的食物，反应不是很明显，亚健康，慢性病

怎么知道自己食物不耐受，做食物不耐受的检测，但是很多医生都食物不耐受的情况还不够深入，所以医院食物不耐受的检测还不是很全，营养师有合作的机构，检测的比较广，可以了解

牛奶，小麦，鸡蛋，花生，腰果等，最为常见，有很多人还不太愿意接受食物不耐受的检测，如果在平时，比如孩子出现咳嗽，容易生病等症状，可以试着停一下这些食物观察一下。

如何找到不耐受的食物，做饮食日记，记下每天吃的食物种类，对照一下自己的身体反应

最好还是去做个食物比耐受的检测

如何避免食物不耐受的方案

制定食物计划时要注意，并不是说，只要是食物不耐受的食物就不能吃了的

分三个级别，1，轻度不耐受，一个礼拜吃两到三次

2，中度不耐受，建议三个月内完全不吃

3，重度不耐受，半年内完全不吃

注意肠道的提升计划，补充酵素，谷氨酰胺，锌，帮助肠粘膜生长，益生菌，有益菌保护作用，VD,VC,鱼油，调节免疫系统，缓解症状。

轻微的做一下忌口就好

严重的，做好提升肠道计划，避免用一些刺激肠胃的药物和食物，包括睡眠，学会减压，注意饮食，生活规律等等，从各个方面的联合，让自己有个健康的肠道，获得健康的身体

以下案例

本文来源于互联网:食物不耐受，如何避开你的专属“食物毒药”