膳食多胺是什么?对健康有什么影响?
膳食多胺及其健康功效(综述) ① 天然多胺(PA)包括亚精胺和精胺,参与调控多种细胞功能和机体健康;② 全谷物、蔬果、豆类、菌菇等是亚精胺的主要膳食来源,食物储存和加工可影响其含量和稳定性;③ 膳食和菌群产生的PA分别主要在小肠和大肠处吸收...
膳食多胺及其健康功效(综述) ① 天然多胺(PA)包括亚精胺和精胺,参与调控多种细胞功能和机体健康;② 全谷物、蔬果、豆类、菌菇等是亚精胺的主要膳食来源,食物储存和加工可影响其含量和稳定性;③ 膳食和菌群产生的PA分别主要在小肠和大肠处吸收...