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养生固本 健康人生
1 星期五
2月1日 腊月廿七
辞旧迎新之际，你对未来有怎样的美好祈愿呢？小固知道你还有许多愿望：开心、富有、更幸运……
总而言之，是希望一年更比一年好，百尺竿头步步高。这些各式各样的梦想，犹如生活中的养分，当它们集合在一起，就会为我们带来源源不断的动力。
今天，小固为你带来一道集营养之大成的鲜美菜式。这道菜的食材来自五湖四海的山间林野，有丰富的微量元素、矿物质、维生素，对人体十分有益，低脂低热量，是减肥党的必备。
第七道养生团圆菜，集结山野百味，百菇献瑞！
高汤百菇煲
年夜饭也要讲究营养均衡，多菜少肉七分饱，吃过海味，尝过青蔬小菜，当然应该轮到“山珍”登场。
对身体大有裨益的菌菇种类十分丰富：香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳……民间对它赞誉有加：“要想身体好，菌汤是个宝”“若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”。
菌菇类食物锌含量比较丰富，且含有一种独特的生物活性物质，即真菌多糖，如蘑菇多糖、香菇多糖等，这些对提高免疫力都有帮助。
烹调步骤
第一步：
锅内放入焯过水的鸡腿或排骨块，加水至7分满，熬煮30分钟作为汤底；
第二步：
杏鲍菇、香菇切滚刀状，其他菇类（可自行选择：平菇、金针菇、白玉菇、茶树菇）切去根部洗净；
第三步：
汤底熬好后，加入菌菇、泡发的木耳、红枣、枸杞，炖10分钟，进行简单调味即可。
烹饪小Tips：
对待来路不明的野生蘑菇，大家要做到不采、不买、不卖、不食！
春
节
团团圆圆过大年！
山珍海味，青蔬小菜，我们都学过了，明天，小固将为你奉上一份丰盛的主食。
点击下图，回顾美食！唯美食与爱不可辜负~
小固祝大家：
2019，长长久久~
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