零食可以给人来带满满的幸福感,治愈生活中的“小确丧”。但很多时候,讨好了嘴巴的零食,却让我们的身体遭了罪。
在营养师的眼里,再好吃的零食都会化作一个个营养成分标签,只有符合要求的零食,才能入得了他们的“法眼”。而含有这些成分的零食,统统都被营养师们列入了“黑名单”。
一。起酥油
代表零食:蛋黄派、凤梨酥、花生酥……
酥香的零食,没几个朋友可以忍住,但这些零食里,一般会含有起酥油,它的重要组成就是:反式脂肪酸。
摄入过多的反式脂肪酸,会令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升,并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降,大大增加了心脑血管疾病的风险。所以,喜欢吃凤梨酥的朋友,可要换换“口味”了~
二。香精
代表零食:XX味饼干、XX风味饮料
很多水果都是季节性的,但果汁确是一年四季都在供应的,你知道这里面的“猫腻”吗?
市面上销售的很多果味饮料,其实就是“水+糖+香精”,真正的果汁含量是很少的。喜欢喝果味饮料代替水的朋友要注意了,长期以往容易造成糖摄入过量,肥胖、龋齿、糖尿病等也会找上门。
三。增稠剂
代表零食:果冻
童年回忆里的零食,总少不了果冻的身影。
可你能想象得到吗,Q弹爽口的果冻是用不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成。不仅没有营养价值,还会影响身体对营养物质的吸收。