小伙伴们周末嗨皮回来,不如在家捣鼓捣鼓,试几道新美食,顺便还能调养去火~
喉干嗓哑,来碗秋梨膏
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,上火时食用秋梨膏,清润养人。
2个秋梨或雪花梨、6个红枣、30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜
制作方法:
1、梨洗净去皮,擦板擦成细腻梨肉蓉
红枣蒸熟切条;生姜去皮切片
冰糖用刀柄敲碎
2、所有材料放入锅中(砂锅更好)
大火煮开后转小火半小时
3、取笼布(或细纱布)
将锅中食材倒进去
挤出汁液,再倒回锅中
小火煮1小时,感觉粘稠即可
4、晾凉后加1勺蜂蜜调匀
放冰箱冷藏,随用随取
口长水泡,桂圆银耳莲子汤
银耳护肝,莲子安神,桂圆养心脾,伏天常饮桂圆银耳莲子汤,口腔舒爽,身心愉悦。
银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
制作方法:
1、莲子泡发半天,加银耳
再泡发1小时
桂圆肉用温水浸泡5分钟
冲去杂质,倒入少许清水
银耳泡发后
去杂质,撕成小片
2、处理好的银耳、莲子、桂圆肉
一起倒入煲内,加适量水
(水稍多一些没问题)
煮开后加冰糖,转中小火
炖煮90分钟左右即可
嘴唇干裂,黄瓜猕猴桃汁
黄瓜清热解毒,猕猴桃解热止渴,两种合用能润口唇。炎热天气常饮,不仅美味去火,还有助于养颜瘦身。
1根黄瓜、1个猕猴桃、凉开水200毫升、 蜂蜜两小匙
制作方法:
1、敲碎黄瓜洗净去籽
留皮切成小块;猕猴桃去皮切块
2、一起放入榨汁机
加入凉开水搅拌
3、倒进杯中,加入蜂蜜
餐前一小时饮用效果更佳
暑热烦渴,薏仁绿豆汤
薏米利水渗湿、健脾、清热排脓,绿豆消暑除烦,止渴健胃,利水消肿,两者搭配甜而不腻,去火解渴,清爽怡人。
薏米、绿豆、适量白砂糖
制作方法:
1、薏仁洗净,放在清水中
浸泡一小时捞出
2、放入电锅,加适量水(盖过薏仁)
蒸至开关跳起取出
3、绿豆洗净,浸泡约一小时
捞出倒入锅中,加10杯水
煮至绿豆裂开
4、放入薏仁一起煮,直到
绿豆和薏仁全部熟烂
5、入糖调味,煮匀即可食用
鼻子出血,芒果西米露
芒果抗菌消炎,去痰止咳,西米健脾,补肺,化痰,两者搭配入口爽滑,消渴解暑,降火消炎。
西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个,适量椰子粉
制作方法:
1、芒果切开,两瓣果肉切花刀
取小块;用温开水将椰粉冲调晾凉
2、西米丢进沸水,中火煮10分钟
关火,焖8分钟至西米完全透明
3、芒果肉三分之一丢进料理机
打成芒果泥,将冰块
丢进料理机,等候10秒
4、碗底铺好西米
放入冰块芒果泥、芒果块
倒入放凉椰浆即可