优化肠道五部曲 让健康经“肠”来

    随着我国社会经济水平的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，生活方式也在发生巨大改变。快节奏的工作、不合理的饮食结构和不良的生活习惯，导致各种慢性疾病高发，尤其是肠道方面的疾病已成为影响人们健康的重要因素。就连拥有丰富专业知识的群体——消化科和营养科医生，肠道健康状况也是不佳。1月24日在北京召开的“改善微环境 健肠益起来——全民肠道健康认知促进计划”项目总结会发布了《医师肠道健康调查报告》，提示人们在日常生活中要重视对肠道的健康养护。

    约四成专业医师肠道健康状况不佳

    该项调查由某（中国）投资有限公司联合零点研究咨询集团共同开展，面向10城市、14所医院的120位消化科和营养科医师，调研了肠道健康现状、肠道微生物对人体健康和营养的认知、维护肠道健康及肠道微生物平衡的行为。结果发现，约40%的消化科、营养科医生患有不同程度的胃肠疾病，腹胀、消化不良、便秘、腹痛等肠道不良状况频发。

    调查发现，缺乏锻炼及饮食不良是医师肠道健康出现问题的主因，比如，进餐时间短吃饭急促、蔬果摄入不足、喜食动物性食品等。负面情绪也是一个大问题，有41.7%的医师情绪时好时坏，36.7%感觉压力大，14.2%情绪低落，12.5%烦躁易怒。压力大为什么会引起肠胃不适呢？人体肠道中分布着一亿多个神经细胞，是除了大脑之外的最敏感的人体器官。当人体紧张时，肠道血管收缩，消化液分泌减少，肠蠕动减缓，排便不畅。如果长期处于紧张状态，还容易患上肠躁症。

    拥有丰富专业知识的医生群体，肠道健康状况尚且如此，普通公众的肠道问题可想而知。事实上，此前的调查结果显示，约九成受访者出现过腹泻、腹胀、便秘等肠道问题，六成受访者自身肠道健康重视度不足，同时逾六成公众对肠道微生物的重要性认知不足。这些问题充分说明了开展肠道健康科普教育和引导的必要性。由中国健康促进与教育协会主办、中国健康教育中心指导、养乐多公司协办的“全民肠道健康认知促进计划”自去年5月正式启动以来，历时8个月，集合多名国内权威肠道健康及益生菌专家，通过开展白领讲堂、名家讲堂、青少年暑期夏令营、科普小讲堂等不同人群乐于接受的活动，培训了许多肠道科普志愿者。目前，该项目已成功举办约50场肠道志愿者培训活动，涵盖营养师、白领、青少年等人群。这些志愿者积极深入企业、学校、社区，在当地相关机构的支持下，成功开展多场专场活动。

    健康的生活方式能够改善肠道微环境

    平衡的肠道微环境有利于肠道健康，减少肠道疾病发生。中国疾控中心营养与健康所的高洁博士介绍说，肠道微环境是肠道内微生态系统的简称，包括肠道菌群和肠道内环境。肠道微环境是人体最大的微生态环境，其中包括大量的细菌，大致可分为有益菌、有害菌和中性菌。这些菌群在肠道中繁衍生息，通过肠道内环境，与人体的代谢活动密切相关。人体需要平衡的肠道微环境，肠道菌群处于动态平衡的状态，肠内有益菌数量占上风，就能有效抑制有害菌在肠内“兴风作浪”，此时，肠道的细菌和毒素并不对机体产生危害；而当肠道微环境失衡时，有害菌数量增多，就会发挥其负面作用，利用蛋白质、脂肪产生氨气和硫化氢等有害物质，影响身体健康。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授指出：“肠道每天都在兢兢业业地工作，应该细心给予呵护。”首先要做到均衡膳食，合理补充益生菌。二是学会管理情绪，保持心情愉悦。过度紧张、焦虑、压抑、恼怒、忧愁等不良情绪，皆可导致肠道生理功能发生紊乱，引起肠道微环境失衡。三是适当锻炼身体，强化体能。常做俯卧撑、按摩腹部，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动。四是规律排便时间。五要睡眠充足，作息规律。

    任发政教授说：“合理补充益生菌是促进肠道微环境平衡的有效方法之一，但需要强调的是，要使用经过科学论证的益生菌，只有能抵抗胃液、胆汁的考验，活着到达肠道的菌株，才能真正发挥有益作用。”