人体肠道微生物菌群是一个极其复杂的微生态系统,经过长期的协同进化,肠道菌群与宿主间形成了密切的共生关系,保持肠道菌群平衡对人体健康至关重要。
以肠道内的双歧杆菌为例,大多数人青少年时期,双歧杆菌就逐渐减少,青年时期,双歧杆菌所占的比例从40%逐渐下降到10%左右,肠道也开始老化,等到步入中老年期,双歧杆菌等有益菌群数量又进一步减少。因此,肠道内双歧杆菌的数量多少常用作判断肠道年龄的一个重要指标,也成为一种反映体质状况的健康数据。
如果不注意自我养生保健,种种不良的生活方式,如长期作息不规律、饮食不节、吸烟酗酒等,可使肠道微生态环境失衡而导致肠道提前老化,尤其是滥用抗生素等药物,会对肠道有益菌群进行重大破坏,导致肠道早衰。腐败性细菌等有害菌群没有有益菌群的制约,便会乘机大肆繁殖,产生众多不利健康的物质,其被吸收入血液后,会对人体的心、脑、肝、肾、消化道、皮肤等重要脏器造成重大伤害。
肝脏是人体最大的免疫器官之一,能够分解代谢体内毒性物质并且阻止细菌代谢产物进入人体循环。
肠道菌群失调的后果并不仅仅是出现肠道疾病,还可能影响到其他脏器,其中首当其冲的就是肝脏。非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、酒精性肝病和肝硬化等肝脏疾病与肠道的微生物平衡,即菌群失调有关。
肝脏血液来自经过消化系统的门静脉肝脏的功能状态与肠道微生态系统的平衡息息相关。正常情况下,来自肠道中的各种毒素(包括内毒素、氨、吲哚、酚类、短链脂肪酸、假性神经递质前体等)需要由肝脏清除,同时肝脏还能清除肠源性细菌、真菌等。肝功能一旦受损,肠道菌群作为肠-肝轴重要组成部分,肠道微生态可发生显著变化,进而肠道屏障功能受损,肠道细菌及其各种代谢产物大量易位进入肠外器官,过度激活机体免疫系统,引起异常免疫反应,导致肝细胞凋亡、坏死。相互影响在病理状态下,肝脏疾病与肠道菌群之间相互影响或互为因果。
当肠道菌群中的益生菌,如双歧杆菌产生维生素B族等参与肝细胞的蛋白质代谢,帮助提高肝脏的代谢能力。同时肠道有益菌通过其酸性代谢产物还可降低肠道氨的产生,并可利用氨作为氮源,减轻肝脏的解毒负荷,这在肝功能受损的患者尤其有利。所以有益的肠道菌群一方面产生有益物质帮助肝脏工作,一方面在肠道中将有害物质分解掉减轻肝脏负担,从而达到保护肝脏的目的。反之,如果肠道菌群失调,就会进入恶性循环了。
肠道和肝脏的相互作用是预防系统性炎症和保护肝脏健康的重要途径,肠道健康帮助肝脏发挥最佳功能状态。
过量饮酒会对身体的各个器官造成损伤,会引起胃黏膜损伤,导致肝脏内脂肪积累产生酒精性脂肪肝等;诱发周边神经病变甚至大脑皮质萎缩,出现注意力不集中、记忆力衰退等现象。由于摄入体内的酒精主要在肝脏内代谢,所以长期过量饮酒对肝脏的损伤最明显,极易诱发酒精性肝病。
尽管酒精主要在肝脏代谢,但是饮酒会导致肠道内菌群失调,导致的肠道细菌中革兰氏阴性菌的增加。这个革兰氏阴性菌比较可怕,它带来的危害简言之就是产生毒素,损伤肝脏。
革兰氏阴性菌能够释放大量内毒素,而超出肝脏的清除能力,内毒素也会被肝脏内的免疫细胞识别引起一系列的免疫反应,进而引发肝损伤。同时其代谢产物促进了活性氧分子、促炎症细胞因子及趋化因子的产生,加剧了肝细胞损伤的发生。最新研究表明:肠道菌群紊乱不仅能加速和恶化肝硬化进程,还能进一步引发恶性循环。但是很多人是不知道的,肠道菌群跟肝硬化之间有如此的关系。肠道菌群的稳态、肠道屏障的完整及肝脏内的免疫细胞对酒精性肝病的发生起着重要的作用。
优质的益生菌能够调节肠道菌群、提高免疫力、缓解甚至抑制炎症的作用。对肝脏而言,益生菌摄入后可以降低内毒素和其他对肝脏有危害的毒性物质,参与脂肪代谢,减少肝脏内脂肪积累,改善酒精诱导的肠漏、减少肠道和肝脏的损伤衰老和炎症反应,保护肝脏免受损伤,降低酒精性脂肪肝的发病率。
最新研究表明:补充双歧杆菌,可降低血中内毒素和血氨浓度。益生菌可减轻致病因素对肝脏的损伤,并有效地改善肝脏代谢功能。
益生菌可以帮助代谢分解体内的酒精,有效降低肝脏的代谢压力,减少酒精对身体的伤害和影响,醒酒更快。干酪乳杆菌杆菌和嗜酸乳杆菌等能够调节肠道菌群、提高免疫力、缓解甚至抑制炎症的作用。有益菌摄入后可以抑制小肠内细菌过度增生,降低由细菌产生的内毒素和其他对肝脏有危害的毒性物质。益生菌可以通过产生的短链脂肪酸增强肠道上皮细胞的营养,修复肠黏膜屏障,阻止细胞凋亡,改善肠道上皮细胞的活性,这些功能也稳定了肠道的通透性,减少肠道内细菌及代谢产物进入血液的发生。此外益生菌可以调节肝脏内的基因表达,包括参与脂肪合成及分解的相关基因,肝脏细胞凋亡的基因等,减少肝脏内脂肪积累,保护肝脏免受损伤。包括肝炎引发的肝损伤,特别是喝酒以后造成的肝损伤,都有很好的保护作用。
特别适合本身已经肠胃损伤,平时酒量不佳,但又想要、需要喝酒的人;应酬喝酒的商务人士,醉酒后遗症比较严重的人。相对于“事后补救”,益生菌在喝酒前补充能有效阻隔酒精伤害,提前预防肝脏损伤。
肠道菌群,这个陪伴我们一生的生物构造,其功能更像是一个影响到机体各个方面的“器官”,这个器官的正常与否,对人体的健康程度有着重要影响。
总之,补充益生菌对喝酒的人确实是很有好处的。