科拓生物之干酪乳杆菌Zhang

2002年分离自锡林格勒大草原自然发酵酸马奶，是我国第一株完成全基因组测序的乳酸菌。相关研究的论文已经发表了171篇，这就是
干酪乳杆菌Zhang

干酪乳杆菌Zhang 的功效：

1.调节血脂代谢，保护肝脏

2.提高机体免疫及抗氧化能力

3.预防和改善乳房炎

4.减少腹脂及肾脏周围脂肪沉淀

5.预防中老年人群上呼吸道感染

6.调节肠道菌群紊乱

7.改善糖耐受量受损，预防二型糖尿病

8.干预修复雷帕霉素造成的肠道损伤降低和炎症

9.降低肿瘤和结肠癌发生的风险

10.调节肠道菌群年轻化

11.降低肠道细菌内毒素

12.改善肾脏缺血再灌注损伤

13.增强上呼吸道免疫应答

14.调节肠道微生物公转录

干酪乳杆菌Zhang 很容易穿过强腐蚀的胃酸和后面的胆盐，所以可以很好的定居在大肠内。

张教授的研究发现，该菌在没有任何保护情况下，在pH2.0的人工胃液中消化3小时后继续在pH8.0的人工肠液中消化24小时，其存活率可以高达73.5%。

L. casei Zhang可耐受的最大胆盐浓度可达为1.6g/100mL。