改善健康所需要做的必须从肠道开始。改善我们的肠道健康会使大多数问题消失,虽然不能保证解决所有问题,但至少这是最好的开始。肠道问题几乎可以表现到身体的每一个部位。修复肠道问题有可能治愈许多身体症状,如果我们先修复肠道,所有其它治疗可能都将变得没有必要。因此,现在人们开始对肠道健康越来越感兴趣。那么日常生活中最方便最直接的改善肠道健康的方法就是饮食了。
人体的健康,离不开七大营养素:蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质、水和膳食纤维。
人们对前六项营养素了解较多,对膳食纤维可能了解少一些。过去生活条件差一些,膳食纤维在人体健康中的作用没有引起重视。而随着生活条件的改善,饮食中摄入肉、蛋、奶等营养的增多,高血压、高血脂、高血糖、肥胖等疾患成为健康的主要杀手,膳食纤维在人体健康中的作用,越来越受到健康保健专家的重视。 现代医学研究已经证实,膳食纤维有刺激肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间等作用。
增加膳食纤维摄入量,能有效防治便秘、痔疮,预防结肠癌、直肠癌。膳食纤维还能减少脂肪、胆固醇在肠道内的吸收,并促进胆固醇和胆酸从粪便排出,因而有降血脂、降胆固醇的作用。
此外,膳食纤维中的果胶能延长食物在胃内停留的时间,延缓葡萄糖的吸收速度,而降低过高的血糖,改善糖尿病症状。增加膳食纤维的摄入,还具有减轻肥胖、预防乳腺癌和改善口腔牙齿功能等作用。
有好的胃口才能有好的身体!