过敏菌商城有研究指出：体魄健壮的人有益菌比例达到70%；普通人则是25%；便秘人群降低到15%；而癌症病人肠道内的益生菌比例只有10%。
为何不同情况，益生菌和有害菌比例差别这么大？那是因为：
益生菌和有害菌他们在竞争！他们在抢地盘、抢粮食、抢生存空间。
一．益生菌的占位效应（抢地盘）
简而言之就是通过占据肠道位置阻止病原菌附着。
特定的细菌在肠黏膜的特定部位黏附以后会定植下来并不断繁殖，直到形成稳定的菌群。位点被较多的良性菌株占据后，病原微生物则会因竞争而被排斥。
益生菌的黏附还可以防止条件致病菌的易位，防止条件致病菌向周不断扩散。
二、益生菌的营养竞争和拮抗效应（抢粮食）
益生菌自身属于正常肠道菌群，当其稳定黏附于肠道中后便利用本身所特有的某些酶类(如半乳糖苷酶等)补充宿主在消化上的不足。
它还可以增加人体必需的维生素（如维生素K），氨基酸，微量元素和某些无机盐类(如钙，磷铁等)的吸收和利用。
在营养物质有限的情况下，益生菌可通过其优势生长，竞争性地消耗潜在致病菌的营养素，这种竞争有限营养素的能力是决定肠道菌群分布的重要因素。
三、益生菌代谢产物抑制有害菌生长（抢生存空间）
益生菌在肠道中繁殖，会不断产生各种自身产物，除产生有机酸外，还可产生醇、过氧化氢、丁二酮等，还可合成溶菌酶以及其它抗菌物质，如乳酸菌素、乳链菌素、嗜酸菌素等。
这些产物对肠道病原菌都具有抑制作用。
除此之外，益生菌也会直接的，或者通过其的代谢产物（又叫后生元）间接的，作用于人体，影响着我们的健康。
A、益生菌对免疫调节的作用
例如。很多研究结果表明，乳酸菌可以通过提高巨噬细胞和单核细胞的活性，促进免疫细胞分泌细胞因子的方式来提高机体的细胞免疫水平[1]。
B、代谢产物（后生元）与人体健康
1. 益生菌与骨质疏松：骨质疏松患者肠道菌群失调，乳酸菌及丁酸菌等益生菌减少。嗜酸乳杆菌代谢产物及丁酸可以刺激成骨细胞的增殖、分化与成熟，增加成骨细胞碱性磷酸酶含量；也可以抑制破骨细胞增殖分化[2]，所以补充乳酸菌及丁酸菌，对缓解骨质疏松是有帮助的。
2. 益生菌与高尿酸（痛风）：发酵乳杆菌 JL-3 在体外具有较强尿酸降解能力，同时能定植在小鼠肠道内，减少尿酸通过肠道的吸收，增加尿酸的肠道排泄，从而降低了血液中的尿酸浓度。该益生菌还能维护小鼠肠道菌群的结构稳定，提高肠道菌群降解尿酸的能力，降低由高血尿酸引起的炎症反应。其机理是通过控制肠道内的尿酸的吸收和排泄作用，而不是抑制内源性的尿酸生成去降低血液中的尿酸浓度，来达到降尿酸目的[3]。
这只是冰山一角，益生菌及后生元还能抗炎性、抗肿瘤、降血脂[4,5]……对益生菌及作用机制的研究是当前的热门。欢迎大家分享与探讨。
