过敏菌商城八十多年前，Stokes和Pillsbury两位医生提出来一个听起来匪夷所思的想法：
皮肤的很多问题，尤其是寻常痤疮（痘痘），很可能和肠道健康有关。
肠道内正常的细菌组成如果被改变，本来不能被吸收的一些有害物质就更可能进入身体，从而导致全身性的炎症反应（补充：两位医生没有说到底有多强的炎症，应该是烈度不强）。
肠道内的细菌异常，还可能导致营养吸收不充分和情绪低落。
两位医生还提出，要给肠道补充有益菌，以及吃北极鳕鱼肝油。
这个理论非常有前瞻性——实际上是太先进了——在他们的年代，没有什么测试方法来证明，只能作为一个猜想。
他们的论文被扔在阁楼上，在故纸堆里躺了好几十年。
科学进展
然而，好的想法遇到时机就会成长。
在最近二十年，医生们继续了两位前辈的工作，重新认识肠道和微生物，并且把“肠道”—“大脑”—“皮肤”作为一个“轴”来看待。
让我们看看肠道、大脑和皮肤是怎么样相互作用的。
这张图引用自2018年的一篇文章（Allergy Asthma Immunol Res. 2018 July; 10(4): 354-362），左下角的是我们的消化系统，左上角是大脑，而右侧是我们的皮肤。
咀嚼之后的食物，进入消化系统，被逐渐吸收。
在上面这张图中，最下面一栏特别强调了“有益菌”的作用——用简单易懂的语言来翻译，就是“最底层的身心放松”。
——只要“有益菌”多，我们身体内就会自然产生两种“舒缓身心”的物质（IL-10和INF-γ），我们的身体细胞（包括皮肤细胞）就不会“风声鹤唳”，动不动给我们颜色看。
换个方式来说，就是这些“有益菌”是“老邻居”，我们进化了百万年的身体，只要感受到他们存在，就觉得世界和平美好。
如果换成了“有害菌”在肠道中，我们就会莫名其妙坐立不安，我们的皮肤也会对应地发生变化。
这在医学上有解释的——肠道附近的细胞，会不停地释放信号，这些信号也会到达皮肤，这样皮肤问题就更加雪上加霜。
而“有害菌”存在的信息，也会传达到大脑——大脑会因此而感觉到焦虑和抑郁。而这种情形下的大脑，又向外释放一系列的信号，其中的“色氨酸”又会让皮肤变得敏感。
小结一下，从最近的文献阅读来看，科学家们渐渐开始认同下面的观点：
上面这些是目前的一些科学假设，这些假设获得证据越来越多，认可这些假设的科学家说话也越来越有底气。
怎么做？
既然知道了上面这些，我们该怎么做呢？要不要去买一点“益生菌”来吃呢？
从目前的情况来看，“益生菌”的补充剂在市面上有很多种，每个“益生菌”的产品中包含的“菌”各有不同，效果也会不一样。
作为皮肤健康的一个辅助手段，如果你想要吃一点“益生菌”的话，建议你还是咨询一下医生或者药师，讲一讲自己的情况（比如，有痘痘，同时有胀气或者腹泻的感受），听一下他们的建议之后再决定到底买哪一个。
而Stokes医生和Pillsbury医生建议的“北极鳕鱼肝油”，倒是不妨试试，因为其中含有的不饱和脂肪酸（本文提到的“亚麻酸”就是其中之一），对于皮肤健康很有帮助。
而肠道健康，更在我们日常的饮食。
多吃一些薯类食物（比如红薯），因为膳食纤维对于肠道健康很有利；
吃一些含“菊粉”的食物（比如芦笋、大蒜、洋姜和洋葱），因为其中“菊粉”对于肠道中的“有益菌”友善，而对于“有害菌”排斥；
香蕉和大麦，由于其中含有“低聚果糖”，也能促进肠道中的“有益菌”生长。
