土司这样做才好吃,营养更美味,还能缓解宝宝便秘哦

作者: 日期:2020/9/30 人气:0
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昨天有妈妈给我们留言:“我家宝宝一岁半了,死活不愿意吃水果,逼着也只肯吃个两块草莓,便秘持续了很长时间,有什么食谱可以推荐的么?”

其实我们已经说过,想让宝宝不便秘,纤维素含量是关键。宝宝实在不愿意吃水果的话其他食物也富含纤维素呀!今天的食谱就很不错。

今天给大家推荐的就是—全麦吐司面包!(10个月以上宝宝)

推荐理由

1、粗纤维丰富,含有较高水平的维生素以及矿物质

全麦面包是由被磨成细粉的全谷物制成,全麦面粉中的纤维素含量要比精白面粉高得多,而且相比于白面包而言,全麦面包还含有较高水准的B族维生素,以及丰富的钙、磷、镁、硒等矿物质。

2、麦香浓郁,增进宝宝食欲

天然又浓郁的麦香,任何宝宝都难以抵抗这种诱惑吧,口感绵软拉丝,家庭制作原料好把控,更安心。

使用原料及工具

推荐月龄:10月龄+

使用厨具:碗、面包机、土司盒、烤箱

食材表:

高筋粉 / 160克

黑全麦粉 / 100克

牛奶 / 100克

鸡蛋 / 一个

酵母 / 2克

糖 / 20克

黄油(玉米油) / 25克

操作步骤

1.面包机揉面原则:先液体后固体,所以先放入鸡蛋

2.加入牛奶

3.倒入面粉,然后加糖,粉中间挖个小洞加入酵母,除黄油外全部混合,开始搅拌

4.搅拌光滑之后,加入黄油继续稍微搅拌

5.混合好的面团,揉到面团出手套膜,然后就可以发酵了

6.常温发酵到两倍大,手指戳不回弹就是发酵好了

7.有这样的蜂窝状组织

8.面团排气,然后分成三等份的面团,卷起来即可

9.放入吐司盒二次发酵至八分满,即可放入烤箱,烤箱180度预热,烤35到40分钟,根据自己烤箱的温度,及时调整

10.早餐两片全麦吐司,能量营养满满

小课堂

1、全麦吐司拥有丰富的粗纤维和麦麸,容易使宝宝产生饱腹感,成人在减肥时也可以食用,丰富的纤维素可以促进消化,不易引起便秘。

2、如果想吃的健康一点,可以把黄油换成玉米油、葵花籽油等耐高温的油。

3、所有食材都可以根据宝宝目前所适应的食物性状进行处理。

4、全麦吐司不能用全麦粉来制作,因为全麦粉中面筋质含量不足,粉质粗糙很难成团,所以需要加入至少60%的高筋粉才能制作出正宗的全麦吐司。

一份美味又营养的全麦吐司就做好啦(搭配芝麻酱更香哦!)

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