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过敏菌 >优秀妈妈相关知识 > 春天减肥，一定要多吃草莓啊啊啊啊啊！

大家好我是怡文，开门见山告诉你，今天我就是来安利草莓的！春天是草莓上市的季节，它真的是减肥好伴侣，趁着应季赶紧多吃点草莓！

草莓的热量和营养

不要觉得草莓很甜就不适合减肥吃，其实草莓最适合减肥吃了，我有三大理由来说服你吃草莓。

1、热量低

虽然不同的品种之间有一些差别，但整体的草莓平均每100g只有32大卡，比苹果、梨、桃、橘子热量都要低，也就是说我们可以吃的量更多。

惊不惊喜！

2、低糖低GI

很多人觉得草莓甜，以为糖含量高，其实草莓的含糖量连7%都不到，觉得甜是因为它的果糖的比例较高一些。

👇常见含糖量较低的水果

👇常见含糖量较高的水果

【数据来源】：中国食物成分表标准版第6版

而且，草莓的GI值才40，属于低GI食物，低GI的食物不会让血糖上升那么快，也更抗饿，更不容易囤积脂肪。

意不意外！

3、高营养

草莓中富含丰富的VC，原花青素、花色苷、抗氧化杠杠的！尤其是草莓VC含量有47mg，比你们以为的富含VC的柠檬还要多一倍！

开不开心！

草莓的挑选和保存

既然草莓那么好，草莓该怎么挑呢？

先来说种类，草莓的种类真的是太多太多了，我今天就给大家说说我们最常吃的章姬草莓和红颜草莓。

1、章姬草莓

章姬草莓也叫奶油草莓、牛奶草莓，它的形状细长，切开后果心是白色，口感较甜不酸。原产日本静冈，名字的由来是因为培育者的名字叫章弘。

 

2、红颜草莓

红颜草莓的个头比较大、形状是圆锥形，切开后果心淡红，吃起来比章姬稍硬，酸酸甜甜。原产日本静冈 ，是章姬与幸香的后代。

 

买草莓肯定要买新鲜的，首先草莓蒂要鲜绿、挺立的，不要暗淡下垂的；其次靠近草莓蒂的部分越红越好，不要白色，这样的草莓才新鲜成熟。

草莓冷藏4度保存比较好，可以有效抑制品质和营养的变化；在洗的时候，推荐用盐水轻轻洗，注意不要把草莓蒂摘掉洗，会流失草莓的营养。

草莓的最佳吃法

吃草莓之前，可以放冷冻室30分钟，草莓里的果糖在低温下口感会变得更甜。

最佳的吃法是从根部开始吃，最后吃尖儿，因为尖儿是最甜的地方，最后吃根儿容易嘴巴里残留酸味。

所以，草莓热量低，GI值低，富含抗氧化成分，是最适合春天吃的水果了。

建议作为下午的加餐，直接吃，每次吃300g左右的草莓，才90大卡，只有半小碗米饭的热量，既低卡又营养，妙啊！

周末约上小姐妹一起去采草莓吧，还能顺便消耗点热量！

怡文往期视频

听上去美容养颜又健康，其实它会让你胖！

别看它不起眼，吃够的人都瘦了！

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